蒜香牛肉粒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切成片再切成块
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点击查看大图 洗干净里面的血水挤干水分,里面加少许白糖,盐,黑胡椒,玉米淀粉,老抽抓拌均匀
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点击查看大图 加一勺油抓拌均匀锁住水分
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点击查看大图 大蒜洗干净去掉根部
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点击查看大图 锅中倒油,油热将大蒜粒放进去炒至煎黄捞出
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点击查看大图 锅中余油将腌制好的牛肉块放进去大火翻炒
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点击查看大图 炒至变色
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点击查看大图 大蒜粒放进去翻炒均匀
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点击查看大图 加一勺孜然粉翻炒均匀
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点击查看大图 加一勺辣椒粉,爱吃辣的可以多加
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点击查看大图 关火撒上一把熟白芝麻
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点击查看大图 搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 蒜香浓郁,烧烤味十足,保证吃一口就会爱上它。
小贴士
加适量淀粉牛肉会更加软嫩。
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发布于 2021-09-14
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