蒜香牛肉粒

红•宏

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  牛肉切成片再切成块

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  洗干净里面的血水挤干水分，里面加少许白糖，盐，黑胡椒，玉米淀粉，老抽抓拌均匀

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  加一勺油抓拌均匀锁住水分

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  大蒜洗干净去掉根部

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  锅中倒油，油热将大蒜粒放进去炒至煎黄捞出

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  锅中余油将腌制好的牛肉块放进去大火翻炒

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  炒至变色

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  大蒜粒放进去翻炒均匀

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  加一勺孜然粉翻炒均匀

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  加一勺辣椒粉，爱吃辣的可以多加

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  关火撒上一把熟白芝麻

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  搅拌均匀

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  蒜香浓郁，烧烤味十足，保证吃一口就会爱上它。

发布于 2021-09-14

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