腊味西兰花（水油焖煮版）#少盐饮食 轻松生活#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肉，腊肠焯水切薄片，切薄片。西兰花焯水备用！姜葱蒜剁碎备用。
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点击查看大图 锅中加入半碗的清水，
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点击查看大图 开火将水烧开，加入1勺香油，
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点击查看大图 加入西兰花。
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点击查看大图 加入香葱蒜末。
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点击查看大图 加入焯水的腊味肉片。
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点击查看大图 盖上盖子大火焖煮两分钟。关火前撒上少许盐调味，即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 撒上葱花和小米椒即可。非常健康不油腻，而且能够有效地保护维生素c的营养价值。
小贴士
·⚠️⚠️减盐小贴士①据实验室测定,用水油焖炒"法烹饪时,维生素 C 的保存率明显高于水煮和焯烫,特别是在水中先放油,再放入蔬菜煮熟,可以有效保护维生素C的营养价值！ ②把腊肉和腊肠焯水后再煮，能有效的去掉咸味。③改变用盐的习惯，汤或菜出锅时再放盐，减少盐的摄入量。
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发布于 2021-09-10
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