猪肉大葱or猪肉芹菜饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 锅中放入花椒八角桂皮香叶,一碗清水煮开,放入葱姜末,盖上锅盖焖半小时;
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2/7
点击查看大图 软面饺子,拌馅做菜的过程中,多揉几次,揉一次醒一会这样更好;
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3/7
点击查看大图 肉馅中放入花椒粉、味精、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒油、一颗鸡蛋一个方向搅拌均匀;
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4/7
点击查看大图 过滤好的花椒水,分三次加入到肉馅中,每次加入都要充分搅拌吸收,再加入下一次;
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5/7
点击查看大图 猪肉大葱馅:拌好的肉馅加入一小碗葱花和姜末搅拌均匀;猪肉芹菜馅:加入切好的芹菜碎搅拌均匀就好;
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6/7
点击查看大图 一个个的包起来;
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最后一步
点击查看大图 锅中烧水,加入一勺盐,放入饺子煮熟捞出就可以干饭了~
4/7
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发布于 2021-09-06
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