#少盐饮食 轻松生活#板栗烧鸡
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 鸡洗净切块。
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点击查看大图 锅里烧热油，先放入鸡油煸炒出油。
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点击查看大图 再放入鸡肉油煎，等大部分鸡肉两面煎黄，放入姜片蒜粒翻炒两分钟。
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点击查看大图 往锅里加水没过鸡肉，先焖煮10分钟，然后加入一小勺盐，一大勺味达美臻品料酒，一大勺味达美尚品金标生抽，盖锅盖焖烧。
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点击查看大图 大概再烧15分钟，锅里水烧到剩一半时，放入板栗。
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点击查看大图 放入1.5大勺六月鲜红烧酱油。
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点击查看大图 放入一大勺味达美臻品蚝油。翻炒匀继续焖烧一会儿。
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点击查看大图 大概烧8分钟左右，汤汁快收干了，就烧好了。
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点击查看大图 撒上葱段，起锅装盘。
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最后一步
点击查看大图 鸡肉鲜嫩，板栗甜糯。
小贴士
这道菜属于红烧肉类，用到生抽、蚝油提鲜，老抽上色，这几种佐料里都含有盐分，所以减少了食盐的用量，只加了1克盐。而且先把肉类煮至半熟，再加入盐和酱油，蚝油 ，生抽，这样烧出来的肉类有颜色、有味道，但总体盐含量不高，美味又健康，低盐饮食无负担。
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发布于 2021-08-31
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