酱香炒饼丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
食材:
、
饼丝
200克
、
肉丝
50克
、
圆白菜
180克 、
调料:
、
干红辣椒
2个
、
葱伴侣6月香豆瓣酱
1中勺
、
葱
少许 、
蒜瓣
3瓣 、
食盐
1克 、
酱油
1中勺 、
陈醋
1中勺 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 先把需要的食材提前准备好。
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2/15
点击查看大图 圆白菜洗净控干水分切成细丝备用。
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3/15
点击查看大图 猪肉切丝备用。
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4/15
点击查看大图 葱白切丝、蒜瓣切薄片。
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5/15
点击查看大图 饼丝可以买现成的也可以直接买饼切丝。
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6/15
点击查看大图 锅中放入少许食用油,放入干辣椒、肉丝、葱丝、蒜瓣炒香。
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7/15
点击查看大图 倒入提前准备好的圆白菜快速翻炒均匀。
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8/15
点击查看大图 然后放入1中勺酱油、1中勺陈醋、一中勺豆瓣酱、1克食盐。
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9/15
点击查看大图 然后把饼丝平铺在上面,加少许清水盖上盖子上气后焖1分钟左右即可关火。
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10/15
点击查看大图 出锅前撒点蒜末增香。
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11/15
点击查看大图 然后淋少许香油搅拌均匀即可。
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12/15
点击查看大图 成品。
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13/15
点击查看大图 成品。
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14/15
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1、圆白菜也可以用豆芽代替。 2、加点葱伴侣6月香豆瓣酱增加酱香味。 3、大火快速翻炒均匀即可。
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展开全部15个步骤
发布于 2021-08-31
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