#巨下饭的家常菜#凉拌茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
茄子去蒂洗净放到锅里隔水蒸熟,然后撕成条,放入盘中
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点击查看大图 调个料汁是关键:碗里放入大蒜粒、红辣椒粒、白芝麻
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3/5
点击查看大图 锅中加入少许油加热,倒入碗中,这样可以激发出蒜香味,然后倒入生抽、香醋、少许盐和白糖,再放入适量芝麻油搅拌均匀,这样料汁就调好了
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点击查看大图 最后淋入摆好盘的切条里,这样就可以开吃了
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最后一步
点击查看大图 黄瓜、皮蛋也是这个调料汁淋上去的,看上去就挺诱人的
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展开全部5个步骤
发布于 2021-08-11
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