丰富餐桌味:肥甘味美的爆炒肥肠
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肥肠清洗干净,高压锅中放葱姜料酒,水没过肥肠,压15分钟。冷后切小段。
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2/8
点击查看大图 青椒、洋葱切丝。
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3/8
点击查看大图 热油爆香葱姜干辣椒。
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4/8
点击查看大图 倒入肥肠翻炒,调入料酒。
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5/8
点击查看大图 肥肠炒出油,拨到一边,下豆瓣酱炒出红油。
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6/8
点击查看大图 炒匀,加蚝油、生抽、白糖。
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7/8
点击查看大图 最后加入青椒、洋葱,快速翻炒,调入适量盐,起锅。
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最后一步
点击查看大图 配上一碗白米饭。
小贴士
喜欢颜色浓赤的,可以加少许老抽上色,减少盐。 喜欢辣的可以加点小米椒。
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发布于 2021-08-04
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