茄子烧豆角干饭人的无敌下饭菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材
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点击查看大图 茄子切小段后放入盐水中浸泡，豆角切小段，青椒切小块、小红椒切小段。
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点击查看大图 豆角用开水焯水烫煮片刻
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点击查看大图 生抽、蚝油、香醋、白砂糖，加一点点清水调汁。
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点击查看大图 蒜瓣切成末，所有食材准备就绪。
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点击查看大图 热油爆香蒜末
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点击查看大图 放入茄子煸炒片刻
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点击查看大图 依次放入豆角和青红椒。
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点击查看大图 煸炒片刻后加入调味料快速翻炒入味。
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点击查看大图 大火收汁即可出锅
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最后一步
点击查看大图 美味下饭菜开吃一次可以干掉两碗米饭。
小贴士
蔬菜焯水用开水即可。 茄子比较吃油，需多加一些。
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发布于 2021-07-25
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