辣椒酿肉
132361人浏览 · 1242人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备好所需食材
-
2/11
点击查看大图 瘦肉、姜片,料酒,胡椒粉,盐,一起入料理机打成肉沫,以后加入1勺生粉搅拌均匀
-
3/11
点击查看大图 辣椒选大小差不多的尖椒最好,洗干净去掉辣椒籽,如果是图中的辣椒,需对半切开
-
4/11
点击查看大图 辣椒里塞满肉沫
-
5/11
点击查看大图 开口处沾上生粉防漏
-
6/11
点击查看大图 锅中热油,加入辣椒中小火慢煎
-
7/11
点击查看大图 煎至两面有虎皮的样子
-
8/11
点击查看大图 淋上1勺生抽
-
9/11
点击查看大图 加3勺量的清水焖2分钟
-
10/11
点击查看大图 这个时候可根据自己口味加少量的盐,我是没有加的,再收汁即可
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
用辣的尖椒这道菜就是完美记忆里的味道了
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-07-23
换一个做法相关分类
相关推荐