彩色饺子
8918人浏览 · 117人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 把葱姜切丝放入适量的水浸泡一会
-
2/11
点击查看大图 取三个茄子去皮
-
3/11
点击查看大图 在切成小丁,加入适量盐腌制一会。
-
4/11
点击查看大图 取一块肥瘦相间的肉
-
5/11
点击查看大图 把肉剁成肉沫,我喜欢自己剁的肉馅口感好。
-
6/11
点击查看大图 在切点葱花姜末备用
-
7/11
点击查看大图 剁好的肉馅放入上面准备好的小料,再把茄子攥干水放里,搅拌均匀即可。
-
8/11
点击查看大图 再把火龙果去皮放料理机加少许水打碎,过滤一下,用火龙果汁和面。
-
9/11
点击查看大图 把面揉光滑放在一边醒一会开包。
-
10/11
点击查看大图 这是包好,下锅的饺子,好看吧,就是大点,为了节省时间
-
最后一步
点击查看大图 出锅装盘开吃,调个自己喜欢吃的酱汁,咬一口满口留香。
小贴士
绞肉馅的时候打点提前泡好的葱姜水,调馅的时候忘记拍照片了,和面的时候加点盐或醋,使煮出来的饺子不易变色。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-07-21
换一个做法相关分类
相关推荐