#东古家味美食#瘦身，防癌，补肾，素炒菜花，管饱不怕胖！
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食材清单
菜花
半个 、
西红柿
1个 、
洋葱丝
少许
、
柿子椒
1/4个 、
酱汁：
、
生抽
1大勺 、
盐
少许 、
糖
1小勺 、
蚝油
1大勺 、
油适量
、
水淀粉：
、
菱粉
1大勺
、
凉白开水
半小碗
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 取一个新鲜菜花，按照自己想吃的量掰成小块
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2/10
点击查看大图 大约这么大不要太大不好入味，太小了容易碎
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3/10
点击查看大图 菜花洗净，再焯水断生
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4/10
点击查看大图 西红柿切块洋葱切丝胡萝卜切片蒜片少许，不吃蒜的可不放。用盐，蚝油，酱油生抽，白糖和少许水调制一个酱汁，备用
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5/10
点击查看大图 热锅热油
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6/10
点击查看大图 先把蔬菜炒到断生，倒入酱汁，炖2分钟，使配菜入味。
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7/10
点击查看大图 把焯好的菜花倒入，翻炒几分钟，让所有菜花裹满酱汁。
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8/10
点击查看大图 我们调制一些水淀粉
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9/10
点击查看大图 一定要薄水淀粉勾芡，尽量不要用土豆淀粉，太过于粘稠，容易糊底。勾芡后小火收汁，菜就做好了，是不是很简单？
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最后一步
点击查看大图 一荤一素，营养健康！
小贴士
菜花一定要断生，焯水很必要。 喜欢的话欢迎关注我，查看更多菜谱！ 欢迎收藏转发 有不清楚的地方留言给我哦！ 谢谢，我们下次见！
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展开全部10个步骤
发布于 2021-07-12
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