Q弹可口彩虹椰汁千层糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
材料1马蹄粉
70克
、
椰浆200克
牛奶200克
、
材料2马蹄粉70克
清水330克
、
糖77克
紫薯粉5克
、
南瓜粉5克
菠菜粉5克
烹饪步骤
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点击查看大图 提前准备好材料
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点击查看大图 材料2中的清水180克和糖煮至约50度剩余清水与马腕粉混合均匀混合好的马蹄粉水关火缓缓倒两勺入糖水中,并快速搅拌粘得状
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点击查看大图 然后倒入剩下粉水中调成生熟浆,过筛一遍更细
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点击查看大图 使用3个同样大小的碗装入果疏粉,把调好的生熟浆均分成3等份装入碗中。用打蛋器打匀。
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点击查看大图 材料1的牛奶和椰浆混合均匀后加入马蹄粉搅匀后过筛.
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最后一步
点击查看大图 颜色根据自己离好可以自己选择,白色中间当间隔色。一层浆水视厚薄蒸3-5分钟再一层层都要蒸熟!
小贴士
颜色根据自己离好可以自己选择,白色中间当间隔色。一层浆水视厚薄蒸3-5分钟再一层层都要蒸熟!
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展开全部6个步骤
发布于 2021-07-07
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