蒜香龙虾尾

X家有萌娃

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  龙虾尾解冻后，加勺食盐清洗两遍，加一勺的料酒腌制十分钟

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  凉水锅，放虾尾，扔进去两片姜，去去腥，水开焯个一分钟左右，捞出备用

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  大蒜去皮，切成蒜末，有工具的用工具，只要最终成蒜末就行

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  热锅凉油，油温六成热放进去一半的蒜末，炒香后放龙虾尾

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  放入龙虾尾翻炒一分钟，放白糖，十三香，耗油，生抽调味后，继续翻炒均匀（我是没有放盐的，蚝油生抽的，咸味就够了）

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  待翻炒均匀后加入适量的清水，能没过虾尾即可。也可以加啤酒或是其他自己想加的，看自己，

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  大概十分钟，待汤汁收完，加入剩余的一半蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘龙

• 最后一步
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  蒜香龙虾尾就做好了，儿子超级喜欢的。喜欢的也做起来吧

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发布于 2021-06-23

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