虾仁炒西兰花-助力高考营养餐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冰冻的白虾九只解冻去除虾线，准备剥皮。
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点击查看大图 把剥好的虾仁洗净控干水分然后用料酒，少许盐腌制一会。
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点击查看大图 把西兰花切成你喜欢的块状用热水焯后过凉水后控干水分备用，这些工作接娃前准备好，等接娃回家直接开炒。
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点击查看大图 热锅冷油，待油温升高，加葱姜蒜生抽料酒爆锅，我没加辣椒，高考期间尽量不刺激肠胃，特别能吃辣的可以适当放点辣椒。
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点击查看大图 把腌制好虾仁放锅内爆炒，可以少滴一点清水。
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点击查看大图 把虾仁炒至成熟。
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点击查看大图 把西兰花放入锅中翻炒
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点击查看大图 加适量盐翻炒均匀即可，品质好的白虾非常鲜美，无需加味精哦！
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最后一步
点击查看大图 看起来是不是非常有食欲？
小贴士
选虾是重点，虾的品质必须要好，虾肉紧实不缩水，虾味浓郁才是好白虾。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-06-09
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