料足浓郁,帕玛森车打奶酪司康
19284人浏览 · 401人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 这个量可以做出直径6厘米的圆形司康6个。
-
2/13
点击查看大图 将全部的粉类(面粉、泡打粉、欧芹碎、黑胡椒、糖)倒入大碗中,搅拌均匀。
-
3/13
点击查看大图 加入发酵黄油,无需软化。
-
4/13
点击查看大图 用手搓揉成粗砂装。
-
5/13
点击查看大图 加入帕玛森奶酪和车打奶酪。
-
6/13
点击查看大图 加入鸡蛋和牛奶,大致混合成团。
-
7/13
点击查看大图 放入料理台面上,用手将面团按成圆形。
-
8/13
点击查看大图 借助刮板将面饼折叠,按压再折叠,共折叠5次。
-
9/13
点击查看大图 整理成适合的形状,用直径5.5厘米的慕斯圈压成圆形。也可以直接用刀切成三角形或者方形。
-
10/13
点击查看大图 剩下的面团水平收起,这样不会破坏层次,整形后继续压出形状。
-
11/13
点击查看大图 司康表面刷一层全蛋液,放一些车打奶酪装饰。
-
12/13
点击查看大图 烤箱提前预热,200度烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图 调一个蒜香酸奶油酱,抹在司康上吃,味道简直赞爆了。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-06-08
换一个做法相关分类
相关推荐