红烧鲈鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鲈鱼
一条 、
姜
适量 、
小葱
2根 、
红辣椒
1个 、
食用油
适量克 、
盐
半勺 、
味达美臻品料酒
2勺
、
味达美醇品蚝油
一勺
、
红烧酱油
2勺
、
白糖
1勺 、
美味鲜酱油
一勺
、
美人椒
一根
、
紫苏
几片，个人爱好可以不放 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 鲈鱼一条，杀好洗干净，改好刀，放料酒，生姜，葱段，少许盐，腌制三-五分钟
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2/4
点击查看大图 热锅下冷油，待锅热，撒如少许盐巴，可以防止鱼粘锅，煎至两面金黄，加入生姜大蒜，加入料酒，美味鲜酱油，少许老抽调色，少许鸡精味精，不喜欢吃可以不放。加一丢丢白糖体鲜。
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3/4
点击查看大图 加入少量水，煮三五分钟。待鱼入味以后把鱼盛出，锅里放入青红辣椒，蒜叶段，大火收汁，即可！！！
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最后一步
点击查看大图 美味的红烧鲈鱼完成！紫苏可放可不放哈，个人喜欢吃所以放了
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-05-31
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