酸菜炖排骨，嘎嘎香！
没吃过酸菜炖排骨的宝儿，快快快来试试这道菜，绝对让你吃过难忘！ 酸辣汤汁的排骨嫩嫩的，酸菜融入了肉的香，土豆炖的软糯糯！ 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
103克
98克
54克
1524
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
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❗️【所需食材】 猪排骨、东北酸菜、土豆、葱姜蒜、干辣椒、八角
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步骤2/4
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‼️【烹饪步骤】1⃣️煮排骨放冷水中泡1小时，控干备用。酸菜切成丝，土豆切块。2⃣️油热炒香香辛料，放入1小勺花椒粉，再放入控干水的排骨，翻炒至变色，再放入酸菜丝多煸炒一会儿。
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步骤3/4
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3⃣️调味：适量盐+糖+1勺老抽+1勺生抽+1勺蚝油+没过食材的热水，再放入土豆，炖40分钟。喜欢更烂糊的可以多炖20分钟，土豆会和酸菜混合在一起，香味加倍！
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最后一步
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酱酱，酸菜排骨完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-13 · 河北
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