「水哥出品」蒸米饭～超级好吃

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  淘：米、玉米砂，放一起淘净、沥干，备用.

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  煮：起锅烧水，水开后加入淘好的米，小火边煮边拿饭勺搅动，防止粘底，

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  沥：米煮到中间白、四周熟透明的状态，感觉汤有点浑，就关火，把米沥干.

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  蒸：起锅烧水，放上蒸笼，铺好纱布，盖上盖，等盖空有明显蒸汽冒出时，放入煮过、沥干的米，大火蒸半小时即可.

• 最后一步
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  完成.

小贴士

1.煮的时候，不要过熟，米粒未粘、汤未稠就好，若煮太过了，米就粘连，蒸好的时候蒸汽就无法蒸透. 2.蒸时，一定要等蒸汽大了再发米饭，要不然也会蒸不透.

发布于 2021-05-30

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