比肉还好吃的青椒油豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一道美味下饭菜~
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点击查看大图 油豆腐用手撕开不用撕断,青辣椒切段,蒜切片,半碗水(可用高汤)备用。
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点击查看大图 锅内放入菜籽油,六成热下蒜片爆香
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点击查看大图 下油豆腐翻炒,炒至如图有点微焦,加入半碗水(有高汤更好)因为油豆腐比较干,加水能使油豆腐变软,更好入味。
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点击查看大图 水开后,放入青椒,大火煮一分钟
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点击查看大图 放入适量盐、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 起锅装盘
小贴士
1.油豆腐容易吸汁,放适量盐,避免太咸。
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展开全部7个步骤
发布于 2021-05-29
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