爱的表白火辣辣~酱爆花甲
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时间:15分钟
食材清单
花甲
750克
、
太太乐原味鲜酱油
4勺
、
太太乐鲍汁蚝油
2勺
、
太太乐鸡精
1勺
、
姜
少许 、
蒜
4瓣 、
小米辣
2个
、
干红辣椒
3个
、
香菜
1根 、
淀粉
1勺 、
辣豆瓣酱
1勺
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 锅中添入适量的清水+花甲+姜片+一勺料酒,煮两分钟至开口即可
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2/8
点击查看大图 捞出花甲备用,煮花甲的汤不要扔了,可煮面或者做汤底,非常鲜美
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3/8
点击查看大图 调个料汁:4勺原味鲜酱油+2勺鲍汁蚝油+1勺鸡精+1勺淀粉+1勺料酒+半碗清水,搅拌均匀备用
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4/8
点击查看大图 起锅热油放入辣椒段+姜末+蒜末,爆香
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5/8
点击查看大图 放入一勺辣豆瓣酱小火炒出红油
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6/8
点击查看大图 放入花甲翻炒均匀,倒入调好的料汁,大火翻炒入味
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7/8
点击查看大图 待汤汁浓稠时关火,放入小米辣和香菜段,翻炒均匀出锅即可
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最后一步
点击查看大图 裹满酱汁的花甲香辣入味~超级好吃~你一定要试一试!
小贴士
煮花甲一定不要煮时间长了,否则肉就缩了硬了! 喜欢吃辣的朋友还可以多放辣椒!
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展开全部8个步骤
发布于 2021-05-22
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