#厨房有维达洁净超省心#土豆虾球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 土豆和胡萝卜洗净去皮切成片状,用维达厨房纸巾吸干表面水份,平铺到烤盘里。
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点击查看大图 放入蒸烤箱中蒸至软烂。
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点击查看大图 虾去头、剥壳、去虾线,注意尾部要留着。
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点击查看大图 虾仁中放入生抽、料酒、白胡椒粉、姜丝,抓匀腌制十分钟。
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点击查看大图 蒸熟的土豆和胡萝卜取出,加入少许盐和胡椒粉,压碎成泥状。
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点击查看大图 将土豆胡萝卜泥分成八份,搓圆,中间稍稍按扁。
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点击查看大图 放入一个虾仁,尾部留在外面。
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点击查看大图 将虾仁包裹住,一个土豆虾球就成型了。
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点击查看大图 一个碗中放入面包糠,一个碗中敲入鸡蛋打散。先将土豆虾球放入鸡蛋液中滚一圈,然后放入面包糠中均匀粘上面包糠。
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点击查看大图 全部做好后,放入铺了锡纸的烤盘里面,表面刷一层油。放入预热好的烤箱中,设置180度烤15分钟。
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点击查看大图 出炉,搭配番茄沙司食用。
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最后一步
点击查看大图 维达厨房纸巾,抽取式独立包装,可以用来吸收食材表面的水分,可以清洁厨房油渍,还可以给煎炸之后的食物吸油。
小贴士
1.土豆泥有点沾手,戴上手套更方便操作。 2.土豆虾球一次可以多做一些,放进冰箱冷冻。吃的时候取出来直接炸或者烤。
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发布于 2021-05-22
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