10分钟完成的秘制紫苏葱香焖鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡块
400g 、
红葱头
5颗
、
香芹
5棵
、
香菜
2棵 、
黄红椒
半个
、
小米椒
2条 、
紫苏叶
6片
、
蒜粒
4颗
、
姜片
3片 、
生抽
2茶匙 、
老抽
半茶匙 、
淀粉
5g 、
糖
半茶匙 、
胡椒粉
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备好材料，鸡块清洗后沥干水分，加入食盐、淀粉、胡椒粉腌制。
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2/7
点击查看大图 锅中加入食用油，油热后加入蒜粒（原粒拍扁）、红葱头（部分原粒部分切半）姜片翻炒煸香。
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3/7
点击查看大图 加入鸡块炒至鸡肉表面焦黄，淋入1勺料酒去腥。
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4/7
点击查看大图 加入调好的酱汁（生抽、老抽、淀粉、糖、清水50ml）、紫苏叶，搅拌均匀盖盖子焖煮6分钟。
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5/7
点击查看大图 加入香芹段、黄红椒粒、香菜，搅拌翻炒2分钟。
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6/7
点击查看大图 加入适量食盐调味即可。
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最后一步
点击查看大图 摆盘上菜~
小贴士
接近35度的高温夏季，冷饮冰淇淋才能满足对夏天的渴望。 厨房做饭的欲望大大降低，快手菜谱成了夏季的标配。 简单又好吃的小菜谱，赶集收藏起来吧~
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展开全部7个步骤
发布于 2021-05-18
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