10分钟完成的秘制紫苏葱香焖鸡
粤式的啫啫煲—大排档的招牌菜式，在家也能煮成同样风味，鸡肉滑中带嫩，皮肉炒得焦香，加入红葱头、紫苏的特殊香气，煮出来酱汁浓稠够味。
44克
52克
150克
1021
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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准备好材料，鸡块清洗后沥干水分，加入食盐、淀粉、胡椒粉腌制。
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步骤2/7
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锅中加入食用油，油热后加入蒜粒（原粒拍扁）、红葱头（部分原粒部分切半）姜片翻炒煸香。
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步骤3/7
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加入鸡块炒至鸡肉表面焦黄，淋入1勺料酒去腥。
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步骤4/7
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加入调好的酱汁（生抽、老抽、淀粉、糖、清水50ml）、紫苏叶，搅拌均匀盖盖子焖煮6分钟。
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步骤5/7
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加入香芹段、黄红椒粒、香菜，搅拌翻炒2分钟。
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步骤6/7
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加入适量食盐调味即可。
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最后一步
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摆盘上菜~
接近35度的高温夏季，冷饮冰淇淋才能满足对夏天的渴望。
厨房做饭的欲望大大降低，快手菜谱成了夏季的标配。
简单又好吃的小菜谱，赶集收藏起来吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
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