#做饭吧！亲爱的#超简单超美味的蒜蓉粉丝虾～真的太好吃啦～

Name: #做饭吧！亲爱的#超简单超美味的蒜蓉粉丝虾～真的太好吃啦～
Ingredients: 虾 8只; 粉丝 1把; 葱、姜、蒜、小米辣 适量; 酱油 适量勺; 蚝油 一大勺; 料酒 适量; 盐 适量; 糖 1勺; 鸡精 半勺

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

虾 8只、粉丝 1把、

葱、姜、蒜、小米辣适量

、酱油适量勺、蚝油一大勺、料酒适量、盐适量、糖 1勺、鸡精半勺

烹饪步骤

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冰箱里面的大虾拿出来放在水中解冻，在阳光☀️下的虾好美哇～
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首先，粉丝提前泡软或者直接下锅煮软，我的粉丝有点粗，之前买了一直没吃，你们也可以用细的那种粉丝。
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然后将虾去掉虾线后像这样开背摆盘。
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蒜剁碎，需要多一点蒜哦，葱、姜、小米辣切碎备用。
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然后就开始炒蒜蓉啦，锅中放油，油热下一半蒜末，炒至金黄变干的时候加一大勺蚝油，再加姜和剩下的一半蒜末炒匀起锅。划重点，一定是先下一半的蒜末，蒜末炒干之后再放另一半蒜末，封面里面有炒蒜蓉的视频哦～
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炒好的蒜蓉起锅，加入鸡精、盐、白糖和酱油后混匀备用。
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准备好上锅蒸的盘子，最下面铺好粉丝，粉丝上面摆上虾，在虾身上撒一点盐。还可以在虾上撒一点料酒，不撒料酒也可以。
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把刚刚调好的蒜蓉酱用勺子舀在虾背上，其余的蒜蓉酱全部铺在盘子里。
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水开后，上锅蒸20分钟后起锅，美味的蒜蓉粉丝虾就好啦，真的超级美味，一定要试一下。
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出锅啦，是不是看着就很美味～哈哈哈，屏幕前的你有没有流口水～
最后一步
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开吃啦，已经被我们吃光盘啦，粉丝和虾都超级美味，真的太好吃啦～还不快点学起来～

小贴士

1.粉丝要提前泡哦，最开始做的时候就可以泡粉丝，或者煮一下； 2.炒蒜蓉的时候一定要先放一半的蒜,炒干之后再放另一半,这是美味的关键。 3.一定要试一下，真的太美味啦。

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发布于 2021-05-11

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