学校门口的美味:鸡汁豆腐串
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡腿骨
2个
、
油豆腐串
20串
、
蒜末
适量
、
孜然粉
适量
、
香叶
1-2片 、
八角
2个 、
香叶
2片 、
大葱
一小段 、
盐
适量 、
姜
2片 、
辣椒油
1勺 、
香菜
2根 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 豆腐串水中泡2个小时。上面压上重物,不然豆腐串一直是漂起来的。
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2/10
点击查看大图 泡好的豆腐串就这样吸饱了水。
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3/10
点击查看大图 砂锅里放入鸡腿骨,骨头是我上次做鸡腿饭剩下的。你可以放鸡架,或者几块鸡肉炒炒也可的。
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4/10
点击查看大图 放入一块老母鸡汤味的浓汤宝。
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5/10
点击查看大图 放入豆腐串,一些海带丝一起炖。调料只放盐就可以了。
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6/10
点击查看大图 煮几个鸡蛋,煮好需要剥皮。
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7/10
点击查看大图 豆腐串的吃法一:卤好的豆腐串可以夹在烧饼里,撒点孜然粉,辣椒粉,就是小摊那味道了。
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8/10
点击查看大图 吃法二:直接吃。浓浓的鸡汁味道,孩子吃不了很重的味道,所以可以直接吃就可以,不需要加调料。
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9/10
点击查看大图 吃法三:加入一勺辣椒油,一勺蒜泥,一些香菜,再浇上一勺汤。
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最后一步
点击查看大图 啧啧,要多香有多香!
小贴士
要泡过水,容易入味。 一定撒孜然,孜然一撒小摊那味就出来了。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-04-22
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