#“莓”好春光日志#椰浆凉粉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
豌豆淀粉
1杯 、
椰浆
2杯 、
清水
5杯 、
黄瓜
1根 、
辣椒
1个 、
香菜
1根 、
小葱
1根 、
香醋
适量 、
生抽
少许 、
盐
少许 、
蔓越莓鲜果
适量
、
大蒜
2瓣 、
鲜贝露
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 准备好所需要的食材，
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2/11
点击查看大图 豌豆淀粉加椰浆搅拌均匀，
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3/11
点击查看大图 5杯清水煮至微沸，
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4/11
点击查看大图 刚刚冒气泡，还没完全沸腾，
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5/11
点击查看大图 倒入淀粉糊，边倒边搅拌，
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6/11
点击查看大图 沸腾离火，放凉15分钟，再冷藏定型，
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7/11
点击查看大图 冷藏好后取出，
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8/11
点击查看大图 切条摆盘，
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9/11
点击查看大图 准备配菜和酱汁，
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10/11
点击查看大图 拌好，
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最后一步
点击查看大图 摆上几个蔓越莓更能增加食欲。
小贴士
1. 食材不需要称重，只要用相同的杯子来量就可以了。 2. 煮的时候一定要不断的搅拌，防止粘到锅底糊了，细腻顺滑后放置凉一下，再冷藏定型，具体时间看情况而定。 3. 酱汁根据自己的口味来调就可以了。
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展开全部11个步骤
发布于 2021-04-17
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