椰浆凉粉
今天要说的这道凉菜是凉粉,细腻顺滑,有弹性,入口凉凉的,还有香香的椰香味,十分可口,这就是椰桨凉粉。 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
70克
10克
108克
1050
千卡
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步骤1/11
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准备好所需要的食材,
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步骤2/11
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豌豆淀粉加椰浆搅拌均匀,
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步骤3/11
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5杯清水煮至微沸,
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步骤4/11
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刚刚冒气泡,还没完全沸腾,
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步骤5/11
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倒入淀粉糊,边倒边搅拌,
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步骤6/11
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沸腾离火,放凉15分钟,再冷藏定型,
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步骤7/11
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冷藏好后取出,
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步骤8/11
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切条摆盘,
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步骤9/11
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准备配菜和酱汁,
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步骤10/11
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拌好,
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最后一步
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摆上几个蔓越莓更能增加食欲。
1. 食材不需要称重,只要用相同的杯子来量就可以了。
2. 煮的时候一定要不断的搅拌,防止粘到锅底糊了,细腻顺滑后放置凉一下,再冷藏定型,具体时间看情况而定。
3. 酱汁根据自己的口味来调就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
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