墨西哥牛排塔塔饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛排
2块 、
香菜
2-3根 、
青椒
1个 、
红椒
半个 、
黄椒
半个
、
洋葱
半个 、
辣椒粉
半勺 、
嫩肉粉
半勺
、
蒜盐
半勺
、
黑胡椒
适量 、
面饼
自己做或者买
、
小葱
1根 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 青红黄椒洋葱切丝
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2/12
点击查看大图 牛排用厨房纸吸干水分
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3/12
点击查看大图 用松肉锤敲打两面
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4/12
点击查看大图 撒上嫩肉粉，辣椒粉，蒜盐，黑胡椒抹匀两面
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5/12
点击查看大图 热锅热油放入甜椒丝加入海盐黑胡椒蚝油翻炒，盖盖中火7-8分钟
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6/12
点击查看大图 再加入洋葱丝，翻炒3-4分钟，喜欢吃脆的可以减少时间。
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7/12
点击查看大图 另起锅，抹黄油，再放入牛排大火煎两面金黄
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8/12
点击查看大图 边边也要煎一下，锁住水分
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9/12
点击查看大图 看自己喜欢的熟度，我大约煎了4-5分钟，粉色的，七分熟吧，也得看厚薄度啦。出锅撒上点好盐，等几分钟再切片
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10/12
点击查看大图 切片，摆盘。这个熟度太喜欢啦，不老还多汁
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11/12
点击查看大图 搭配着面饼，时蔬丝，芝士，辣椒酱，香菜，香葱吃起来，美味美味就是美味
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最后一步
点击查看大图 一口的满足
小贴士
牛排煎的时候大火，两面边边锁住水分，如果喜欢七分熟以上在可以转中火勤翻面多煎一会。甜椒丝，看个人喜欢的软硬度调节时间吧。我们喜欢稍微软点，时间长点。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-04-06
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