#monbento为减脂季撑腰#芦笋香菇+豌豆饭团便当
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
饭团食材:
、
大米
250克 、
豌豆
60克 、
盐渍花
3朵
、
芦笋炒香菇:
、
芦笋
150克 、
香菇
100克 、
圣女果
2个 、
葱
一段 、
食用油
2汤匙 、
调味品
适量
、
香椿鸡蛋卷:
、
香椿
100克 、
鸡蛋
2个 、
盐
3克 、
食用油
1汤匙 、
新鲜果蔬:
、
樱桃小萝卜
4颗
、
生菜
1片 、
香橙
半个 烹饪步骤
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1/21
点击查看大图 首先准备制作饭团的食材:大米、豌豆和盐渍花朵。
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2/21
点击查看大图 大米、豌豆淘洗干净放入压力锅蒸熟。
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3/21
点击查看大图 盐渍花朵用清水浸泡，与适量蒸熟的豌豆饭一同放到保鲜膜包成饭团。
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4/21
点击查看大图 香椿择洗干净，放入开水中汆烫捞出。
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5/21
点击查看大图 取60克香椿切碎，与鸡蛋拌匀，放入3克盐调味，其余的香椿撒上3克盐抓拌均匀，腌制半小时。
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6/21
点击查看大图 平底锅放入1汤匙食用油加热，倒入香椿鸡蛋液摊平，煎制两面金黄。
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7/21
点击查看大图 趁热卷起来，切段，香椿鸡蛋卷完成。
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8/21
点击查看大图 取出粉色便当盒，依次放入饭团、香椿鸡蛋卷，缝隙用腌制的整棵香椿填充。
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9/21
点击查看大图 芦笋炒香菇的食材准备好。
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10/21
点击查看大图 芦笋和香菇分别焯水后切段，葱切片备用。
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11/21
点击查看大图 起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒出香味，放入香菇翻炒。
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12/21
点击查看大图 倒入酱油调味并添加50克清水烧开。
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13/21
点击查看大图 炒至汤汁变少且浓稠。
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14/21
点击查看大图 放入焯过水的芦笋翻炒。
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15/21
点击查看大图 按自己口味加入盐调味。
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16/21
点击查看大图 出锅前淋入鲜贝露增鲜，关火出锅。
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17/21
点击查看大图 取出白色餐盒，放入炒好的芦笋香菇，用圣女果装点。橙子切块，生菜，樱桃小萝卜连同萝卜缨按照自己喜欢的样子码放好。
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18/21
点击查看大图 两个餐盒均已装满，大容量，可供2人食用。
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19/21
点击查看大图 扣上盖子，餐盒盖子有气孔，方便微波加热，非常贴心的设计，带到办公室加热即食。
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20/21
点击查看大图 每个餐盒的盖子都有密封条，不必担心汤水会漏出来，松紧绑带将上下两个饭盒牢牢绑住，方便携带。
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最后一步
点击查看大图 粉嫩的底色，纯洁的樱花，幸福的体验。
小贴士
香椿焯水后食用，可减少草酸含量。 芦笋焯水时加入少许盐和几滴食用油有助于颜色翠绿，营养流失少。
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展开全部21个步骤
发布于 2021-04-04
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