猪蹄炖黄豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪蹄冷水下锅煮开 ,捞出晾水,准备好葱姜蒜八角 ,黄豆花生温水提前泡3小时
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点击查看大图 热锅倒油 ,炒冰糖 至发黄 倒入猪蹄 翻炒变色,加点酱油,倒入热水没过猪蹄 ,倒入葱姜蒜八角 黄豆花生,
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点击查看大图 倒入一点盐 料酒 生抽 ,大火炖至30分钟 ,中途可添水,然后转至小火,收汁秤盛盘
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最后一步
点击查看大图 放入香菜点缀
小贴士
火候要把握好 炒冰糖小火慢慢熬
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展开全部4个步骤
发布于 2021-04-03
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