蛋挞皮→菠萝派
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菠萝切丁，尽量小一点，挞皮包裹起来更好看！
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点击查看大图 不粘锅放入黄油小火加热至融化
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点击查看大图 倒入菠萝丁，小火讲菠萝里的水分炒出来
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点击查看大图 炒干后放入白砂糖继续翻炒
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点击查看大图 炒好的菠萝丁放凉后加入脱模的蛋挞皮
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点击查看大图 蛋挞皮对折将边缘捏紧，平放在烤盘上，斜切两刀，接着将打散的鸡蛋液刷在蛋挞皮上
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点击查看大图 放入烤箱中层，160度15分钟，15分钟后取出再刷一层蛋液烤5分钟，具体时间根据自家烤箱的脾气
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最后一步
点击查看大图 表皮焦黄，香甜四溢，好看更好吃的菠萝派完成它的变身，带着它美美的去春游吧！
小贴士
1、炒菠萝酱的时候可以逐步加糖，我不喜欢太甜，所以糖加得比较少，根据自己的口味来哦！ 2、想要菠萝派表皮酥脆可以尝试多刷几次蛋液，反复烤几次。
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展开全部8个步骤
发布于 2021-03-20
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