香煎鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡中翅
10个
、
土豆
1个 、
彩椒
1个 、
西兰花
1/3颗 、
外婆乡小榨菜籽油
适量
、
八角
1个 、
香叶
1片 、
干辣椒
5个 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
生抽
1勺 、
老抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
蜂蜜
3勺 、
现磨黑胡椒
适量
、
熟白芝麻
1勺
、
料酒
1勺 、
白胡椒粉
1/2茶匙
烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 准备以上食材
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2/16
点击查看大图 鸡翅洗净,用厨房用纸擦干表面水分,划花刀
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3/16
点击查看大图 放入料酒、白胡椒粉和生抽抓匀
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4/16
点击查看大图 在加入一勺外婆乡小榨菜籽油去腥封味,抓匀腌制20分钟
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5/16
点击查看大图 土豆去皮切块,西兰花切块,彩椒切块备用
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6/16
点击查看大图 锅中倒入外婆乡小榨菜籽油,一加热,整个厨房都是菜油浓郁香味~
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7/16
点击查看大图 放入鸡翅煎制两面金黄,用外婆菜煎鸡翅颜色更好看哦,盛出备用
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8/16
点击查看大图 锅中放入八角、香叶、姜片、干辣椒炒出香味
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9/16
点击查看大图 放入郫县豆瓣酱炒出红油,炒辣椒一定要用外婆菜哦,能更好的激发辣椒的香味,简直绝配~
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10/16
点击查看大图 倒入土豆翻匀
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11/16
点击查看大图 放入煎好的鸡翅翻炒
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12/16
点击查看大图 最后放入生抽、蚝油和蜂蜜
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13/16
点击查看大图 放入彩椒和西蓝花翻炒
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14/16
点击查看大图 撒上现磨黑胡椒和白芝麻
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15/16
点击查看大图 翻炒均匀就可以出锅啦
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最后一步
点击查看大图 鸡翅也太好吃啦!做辣菜,还是外婆香~
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展开全部16个步骤
发布于 2021-03-12
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