#白色情人节限定美味# 雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕
142006人浏览 · 3996人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
【蛋糕】
、
菠萝蜜核泥
90克
、
黄油
67克 、
糖
50克 、
低筋粉
25克 、
鸡蛋
1个 、
泡打粉
1克 、
熟菠萝蜜核
5个
、
【装饰】
、
熟菠萝蜜核
1个
、
白巧克力
20克 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 蛋糕:菠萝蜜核泥90克,黄油67克,糖50克,低筋粉25克,鸡蛋1个,泡打粉1克,熟菠萝蜜核5个装饰:熟菠萝蜜核1个,白巧克力20克
-
2/15
点击查看大图 90克熟菠萝蜜核切碎放入料理机搅打,
-
3/15
点击查看大图 成细腻的泥,
-
4/15
点击查看大图 黄油软化,同细砂糖一起倒入大碗。
-
5/15
点击查看大图 搅打至松发。
-
6/15
点击查看大图 分次加入鸡蛋搅打,成均匀糊状。
-
7/15
点击查看大图 泡打粉与面粉混合,筛入油蛋液中。拌匀。
-
8/15
点击查看大图 加入菠萝蜜核泥,拌匀。
-
9/15
点击查看大图 将五个菠萝蜜核切成小块,倒入面糊中,
-
10/15
点击查看大图 拌匀。
-
11/15
点击查看大图 装入模具,8分满。
-
12/15
点击查看大图 放入烤箱,中层,上下火175度,烤约35分钟左右。
-
13/15
点击查看大图 将白巧克力隔水融化,
-
14/15
点击查看大图 蛋糕烤至表面金黄,出炉。
-
最后一步
点击查看大图 脱模,表面抹上白巧克力,再将剩下的一个菠萝蜜核切碎,撒在表面。
小贴士
菠萝蜜核可以用板栗代替。 非不粘模需涂油散粉以便于脱模。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-03-09
换一个做法相关分类
相关推荐