炸酥肉#白色情人节限定美味#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪里脊肉
500g
、
盐
1茶匙 、
糖
1茶匙 、
椒盐粉
适量
、
十三香
1勺 、
面粉
150克 、
五香粉
1勺 、
鸡蛋
2个 、
淀粉
100g 、
金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉切条,加入黑白胡椒粉,孜然粉,盐,生抽
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2/12
点击查看大图 搅匀静置30分钟
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3/12
点击查看大图 这时就可以调面糊了,碗里放面粉,玉米淀粉,再加入黑白胡椒粉,十三香,盐,鸡蛋
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4/12
点击查看大图 搅匀
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5/12
点击查看大图 然后把腌制好的里脊肉放碗里挂满面糊
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6/12
点击查看大图 上图像那样
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7/12
点击查看大图 油烧至90度时就可以放锅里炸
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8/12
点击查看大图 炸至表皮呈金黄色即可
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9/12
点击查看大图 再捞起控油
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10/12
点击查看大图 外酥里嫩
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11/12
点击查看大图 家庭版酥肉做起来
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最后一步
点击查看大图 一次能吃一盘
小贴士
调味料根据自己口味添加配方中仅供参考,静置肉条这部不可少,因为腌制后比较入味
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展开全部12个步骤
发布于 2021-03-08
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