美味早餐厚松饼
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备需要的材料,低粉过筛,酸奶要浓稠的,我用了家里现成的一盒老酸奶。
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点击查看大图 蛋黄蛋白分离
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点击查看大图 蛋黄加入酸奶搅拌均匀
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点击查看大图 加入低粉,划Z字形搅拌均匀
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点击查看大图 拌好的蛋黄糊
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点击查看大图 开始打发蛋白,在打发过程中,分次加入白糖。
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点击查看大图 蛋白打发中
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点击查看大图 不费力就打好的蛋白
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点击查看大图 打好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌好的面糊放入裱花袋
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点击查看大图 锅内刷一层薄油,将面糊挤入锅里,尽量挤厚点,挤成圆形。始终小火,锅壁用喷壶喷点水,盖盖焖3分钟。小心地翻个面,继续焖三分钟。期间记得喷点水。面糊不粘腻了就是熟了,可以盛出了。
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点击查看大图 装盘,配点干果,撒点糖粉,可以开动喽……
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最后一步
点击查看大图 非常美味快手的一份早餐,只需要一个打蛋器和一个平底锅哦
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发布于 2021-03-05
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