#元宵节美食大赏#腊肠炒莴笋丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的莴笋去皮切成均匀的细丝
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点击查看大图 锅中烧开水放入莴笋丝焯水断生切记时间不要过长
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点击查看大图 焯好水的莴笋丝立即放入冷水中过凉或沥干水份
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点击查看大图 准备腊肠、蒜、莴笋丝由于我有急事出去就放入冰箱隔夜才做颜色上有点变化了
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点击查看大图 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
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点击查看大图 放入腊肠翻炒出香味
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点击查看大图 放入莴笋丝大火快速翻炒
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点击查看大图 放入盐和味精
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点击查看大图 调味料炒匀入味即可出锅享用
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点击查看大图 先将腊肠摆入盘中成花朵状
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点击查看大图 搭配绿茶凉糕和水果一起吃超级喜欢哦
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点击查看大图 莴笋丝入口清脆爽口混搭着腊肠的香味让人回味无穷
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点击查看大图 莴笋的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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最后一步
点击查看大图 每天都要为自己做出营养健康的美味是对自己的最好奖励
小贴士
莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。
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发布于 2021-03-03
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