奶香馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图加入兰雀牛奶150g,白糖40g,搅拌均匀
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2/12
点击查看大图再加入3g酵母粉,搅拌均匀
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3/12
点击查看大图再倒入中精面粉中,边倒边搅拌均匀
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4/12
点击查看大图搅拌均匀后加入10g黄油,包住它后,用手搓揉成面团
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5/12
点击查看大图再放入厨师机中揉成均匀柔软的面团
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6/12
点击查看大图此时的面团有弹性,也非常光滑,将它揉成团,一切为二
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7/12
点击查看大图将面团擀平后用厨师机过一遍,再对半折叠再过一遍厨师机,就非常匀称
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8/12
点击查看大图将它轻轻卷起来
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9/12
点击查看大图再揉成光滑的长段后,切成均匀的小段
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10/12
点击查看大图放在蒸笼里一次发酵,加水烧到45度发酵30分钟,发酵非常松软之后,冷水上锅开大火,上气之后蒸10分钟
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11/12
点击查看大图香喷喷的馒头出锅!
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最后一步
点击查看大图既有颜又好吃,很蓬松!
4/12
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发布于 2021-03-02
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