黑芝麻花生汤圆
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时间:30分钟
食材清单
糯米粉
200g 、
热水
150g
、
猪油
10g 、
馅料:
、
熟黑芝麻
80g
、
熟白芝麻
20g
、
熟花生
20g
、
白砂糖
50g 、
猪油
35g 、
黄油
35g 、
蜂蜜
20g 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 浆芝麻炒熟
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2/10
点击查看大图 熟芝麻熟花生碎白糖放进磨粉机或者料理机磨成粉
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3/10
点击查看大图 加入蜂蜜猪油和化成液体的黄油加进来
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4/10
点击查看大图 搅匀放在冷藏静置15分钟
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5/10
点击查看大图 平均分成10~12克一个滚圆放冷冻定制
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6/10
点击查看大图 糯米粉热水加进来活成面团(绿色的是用菠菜汁活面)
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7/10
点击查看大图 活好的面团上取一小半压扁放入开水里煮到漂浮起来
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8/10
点击查看大图 煮好的面片和剩下来的一大半活在一起这时你会发现面团既光滑又柔软
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9/10
点击查看大图 取15克面团压扁包入冻硬的馅料
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最后一步
点击查看大图 滚圆了粘上糯米粉防粘,吃不完放在保鲜盒里,保鲜盒垫一张烘焙纸防粘,想吃的时候拿出来煮熟即可
小贴士
菠菜汁,200克菠菜洗净开水里焯一下,放入100克水料理机里打成泥进行过筛过筛出来的就是菠菜汁啦!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-02-25
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