蔬菜豆腐汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将豆腐切成小块，小油菜切碎，胡萝卜去皮切碎；
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2/7
点击查看大图 锅中倒入适量的花生油，将油烧热；
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3/7
点击查看大图 将葱花爆香，再放入切好的胡萝卜碎，翻炒至断生；
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4/7
点击查看大图 加入清水，大火烧开后，再加入豆腐，继续煮开；
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5/7
点击查看大图 倒入油菜，再淋入鸡蛋液，大火煮开；
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6/7
点击查看大图 加入适量的盐，搅拌均匀；
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最后一步
点击查看大图 大火收汁至汤汁浓稠，食材熟透，即可出锅装盘。
小贴士
1.豆腐可以用老豆腐，也可以用嫩豆腐，根据个人喜好选择。
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发布于 2021-02-09
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