蔬菜豆腐汤

金龙鱼知食青年

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  将豆腐切成小块，小油菜切碎，胡萝卜去皮切碎；

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  锅中倒入适量的花生油，将油烧热；

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  将葱花爆香，再放入切好的胡萝卜碎，翻炒至断生；

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  加入清水，大火烧开后，再加入豆腐，继续煮开；

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  倒入油菜，再淋入鸡蛋液，大火煮开；

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  加入适量的盐，搅拌均匀；

• 最后一步
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  大火收汁至汤汁浓稠，食材熟透，即可出锅装盘。

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发布于 2021-02-09

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