#福气年夜菜#可可爱爱的腊肠炒饭
164316人浏览 · 4533人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
盐
适量 、
黑胡椒粉
适量 、
鸡蛋
1个 、
黄油
1小片 、
番茄酱
2-3勺 、
福临门雪国冰姬米饭
1碗
、
时蔬粒
40克
、
圣女果
3个 、
西蓝花
3小朵
、
洋葱
1/3个 、
香菇
1朵 、
腊肉
半根 烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 先将大米清水淘洗1-2遍。
-
2/14
点击查看大图 淘洗后加水放入电饭煲煮熟。
-
3/14
点击查看大图 在等待米饭煮熟的过程中准备一下炒饭的配料：腊肠粒、时蔬粒、洋葱丁、香菇丁。
-
4/14
点击查看大图 另外准备两个碗将蛋白和蛋清分开。（取蛋黄部分制作眼睛）
-
5/14
点击查看大图 开火入一片黄油下锅烧热
-
6/14
点击查看大图 倒入洋葱丁爆香
-
7/14
点击查看大图 随后加入时蔬粒
-
8/14
点击查看大图 然后是腊肠粒和香菇丁，撒一点黑胡椒和盐继续翻炒。
-
9/14
点击查看大图 最后倒入煮好的米饭和番茄酱翻炒
-
10/14
点击查看大图 盛出后混合搅拌均匀
-
11/14
点击查看大图 再下一片黄油将蛋黄煎熟摊平，剪出两个圆形薄片当眼睛用。
-
12/14
点击查看大图 拿蛋白图举例将蛋黄摊成饼皮状，装出后用模具刻出'眼睛'。
-
13/14
点击查看大图 最后将洗净的西蓝花倒入加了盐的热水里焯熟。
-
最后一步
点击查看大图 加上洗净的圣女果摆盘即可。
小贴士
1.西蓝花、藕片等蔬菜自由替换； 2.煮干饭的水量在米上薄薄一层，喜欢松软的话可以再多加，但过多会煮成稀饭喔。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-02-08
换一个做法相关分类
相关推荐