枣泥酥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油酥的材料混合一起揉成光滑的面团,油皮也一样
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点击查看大图 油皮包裹油酥
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点击查看大图 捏紧
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点击查看大图 擀卷成长方形
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5/23
点击查看大图 三分之一折叠
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6/23
点击查看大图 继续折叠
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点击查看大图 擀成长条
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8/23
点击查看大图 三分之一折叠
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9/23
点击查看大图 继续折叠
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10/23
点击查看大图 继续擀卷成长方形,不要很用力,容易破酥
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点击查看大图 一遍开始往另一边卷
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点击查看大图 卷成圆形
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点击查看大图 提前分好枣泥馅,分成15克一个
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点击查看大图 将面团平均分成20份
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点击查看大图 压扁擀圆
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点击查看大图 包好枣泥馅
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点击查看大图 捏紧
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点击查看大图 按压成圆形
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19/23
点击查看大图 可以印一些图案,没有也可以不印
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点击查看大图 海氏双门c40烤箱预热180度
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点击查看大图 预热好放入烤箱180度°25分钟
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点击查看大图 出炉啦,好吃的枣泥馅
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最后一步
点击查看大图 海氏双门c40烤箱让生活更美好
小贴士
大包酥一般做中式酥点更快,温水和面就不需要醒面了,记住是温水不是开水,当中如果手速慢还是要盖保鲜膜让面团不要暴露在空气中的
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展开全部23个步骤
发布于 2021-02-04
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