糯米圆子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 3杯量的糯米饭煮好,冷却以后加入鸡蛋8个
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点击查看大图 加入1000克肉糜,我这里买肉的时候,让师傅加了葱姜搅好的肉糜(一共买了8斤肉,还要包包子)这样方便
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点击查看大图 我这里肉糜已经有葱姜了,所以不要再加了,其他加入盐,蔬之鲜,一点点白糖提鲜(也可不加)白酱油,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀即可
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点击查看大图 所有搅拌好了,开炸
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点击查看大图 炸至金黄,捞出就行了
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点击查看大图 全部炸好
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最后一步
点击查看大图 刚炸出来,外皮脆脆的,外焦里嫩,可以直接吃,也可以红烧吃,怎么吃都好吃
小贴士
1.糯米饭煮硬点哦,这样炸出来才会有型,才会脆脆的 2.捏圆子的时候,旁边放一碗水,手沾水捏圆子更方便成型
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展开全部7个步骤
发布于 2021-01-30
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