小朋友最爱：好吃到舔手指的糯米鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡中翅
10个（500g）
、
糯米
适量 、
蒜
3瓣 、
姜
1小块 、
彩椒
一丢丢 、
料酒
适量 、
生抽
适量 、
蚝油
适量 、
老抽
适量 、
胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 糯米吸收了鸡翅中的油脂，蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁，糯米软糯鲜香。
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2/12
点击查看大图 1.糯米洗净，提前用水浸泡至少4小时以上。
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3/12
点击查看大图 2.将鸡翅洗净、沥水，做个'马杀鸡'，用刀给鸡翅划几刀，会更入味。
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4/12
点击查看大图 3.正反面像这样都要划几刀。
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5/12
点击查看大图 4.准备好蒜末和姜丝。
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6/12
点击查看大图 5.放入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、耗油、盐、胡椒粉，把鸡翅腌制一小时左右。
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7/12
点击查看大图 6.泡好的糯米中加生抽、少量食用油搅拌均匀。
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8/12
点击查看大图 7.将腌制好的鸡翅裹上糯米装盘。
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9/12
点击查看大图 8.放入智能蒸烤箱，100度30分钟，下层我还放了蜜山药一起蒸，充分利用空间，嘿嘿。
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10/12
点击查看大图 9.彩椒切成颗粒装饰。
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11/12
点击查看大图 出锅啦，撒上一点彩椒点缀，没有烹炒煎炸，还不用一直守在锅前，这道鲜美的蒸菜，比起红烧鸡翅、油炸鸡翅，少油烹饪更健康，关键做法也不复杂。
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最后一步
点击查看大图 被糯米包裹的鸡翅鲜嫩多汁，糯米吸收了鸡翅的油脂，这口感真是美滋滋，一上桌就被抢光！
小贴士
没有蒸烤箱的可以用蒸锅，这道菜简直太简单啦，可以前一天晚上腌好放冰箱里，早上裹上糯米，放蒸烤箱里就可以去洗漱了，把自己收拾的美美哒，一顿丰盛的早餐就做好啦。
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展开全部12个步骤
发布于 2021-01-29
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