烤乳鸽
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将乳鸽先干净,沥干水,姜、蒜和洋葱切片,加入葱头,加入其他调料,混合均匀。
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点击查看大图 将调好的腌料涂抹在乳鸽表面和内腔。
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点击查看大图 将乳鸽和调料都装入保鲜袋中,扎紧,放冰箱腌制5小时以上(可腌制过夜)(中途要适当翻动,以便腌制更入味)。
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点击查看大图 腌制好的乳鸽去除所有腌料,并用厨房纸吸干腌汁,放在垫锡纸烤篮中(可把表面适当风干)
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点击查看大图 CO215空气炸烤箱,2只乳鸽放置下层和上层,设置180度,烘烤约25分钟。
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最后一步
点击查看大图 把乳鸽取出,翻面,在表面均匀刷一层色拉油,温度提高到200度,继续烘烤5-10分钟,即颜色金黄即可。
小贴士
把乳鸽取出,翻面,在表面均匀刷一层色拉油,温度提高到200度,继续烘烤5-10分钟,即颜色金黄即可。
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发布于 2021-01-26
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