#福气年夜菜#年夜菜：杂锦麻辣香锅
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材。鸡中翅剁小块，鲜虾剪一下头的尖刺和去虾线。
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点击查看大图 将虾煎到外壳金黄酥脆，鸡中翅煎到两面微微焦黄。
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点击查看大图 用小奶锅炸土豆条，炸到表面金黄。
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点击查看大图 倒入红薯条炸到表面金黄。
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点击查看大图 将蒜头和蔬菜炒到断生，装盘备用。
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点击查看大图 将一罐小石窖麻辣香锅倒入锅中爆出红油。
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点击查看大图 先倒入虾和鸡翅（肉类）翻炒入味。
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点击查看大图 再倒入其它食材（蔬菜），翻炒均匀后出锅。
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点击查看大图 装盘后撒上香菜段即可。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
麻辣香锅的用料可以有多种，我试过做最多的一次，用料有十多种，有基围虾、煎豆腐、八爪鱼爪子、红薯、莲藕、洋葱、尖椒、魔芋、金针菇、炸花生、香菜等。我们可以根据家里的库存去调整食材，随机应变。
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发布于 2021-01-17
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