#福气年夜菜#蛤蜊蒸蛋
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 打散2个鸡蛋
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点击查看大图 加1:1.5水打匀,加适量盐,你也可以用煮蛤蜊放凉的水冷却倒入,我个人不喜欢就没放
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点击查看大图 水里放蛤蜊,加少许盐和油,煮至张开
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点击查看大图 摆盘
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点击查看大图 用筛网淋上蛋液
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点击查看大图 盖上保鲜膜上锅蒸8~10分钟,中途可以观察
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点击查看大图 蒸好可以用勺子轻轻触碰,凝固了就是蒸好,滴适量芝麻油
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点击查看大图 再放适量生抽
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点击查看大图 轻轻托住盘子摇晃均匀,撒上葱花点缀
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点击查看大图 软嫩特别适合孩子吃
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最后一步
点击查看大图 诱人
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展开全部11个步骤
发布于 2021-01-14
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