橙香油蛋苹果饼

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  先洗个苹果去核切丝，留不留皮看心情

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  再切半个橙子往里挤圈果汁扔几坨肉，看情况给丝补白糖

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  顺道切上点儿橙子皮，去掉白瓤切细丝那种，大概拌匀磕上个蛋

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  根据苹果含水量往里加面粉糯米粉，顺手捏上一丢丢盐

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  温柔拌匀搅和成一盆稠糊糊，倒进提前加热抹了层黄油的平底锅/电饼铛里

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  努力铺平摊成自己喜欢的厚度，赶在表面糊糊定型之前加料撒芝麻

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  中小火把底儿煎定型把饼煎到自己喜欢的熟度就好了，饼略厚不算好熟单面煎记得加盖

• 最后一步
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  走了哟，明天见~

发布于 2020-12-24

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