#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋加盐打散，再慢慢加入温水搅拌均匀。
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2/7
点击查看大图 日本豆腐切成小块，铺到器皿底部。
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3/7
点击查看大图 将搅打好的蛋液筛入器皿内。
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点击查看大图 然后放入极速蒸炖锅，速蒸模式20分钟左右。
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点击查看大图 准备个小锅，倒入少许植物油，下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟。
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点击查看大图 最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面，撒上葱花、白芝麻即可。
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最后一步
点击查看大图 软嫩鲜香超好吃！
小贴士
1.炒肉末的调料根据自己家的习惯调味即可。 2.蛋液一定要过筛，口感才会格外嫩滑。 3.调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-12-24
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