一人食-日式寿喜烧
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
肥牛
200g 、
老豆腐
100g
、
娃娃菜
100g 、
茼蒿
100g 、
白萝卜
100g 、
香菇
100g 、
金针菇
50g 、
白洋葱
50g
、
日式寿喜烧料汁
1瓶
、
大葱
20g 、
日式甜味料酒
适量
、
黄油
20g 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 将蔬菜洗净切段，白萝卜切厚片（把香菇和胡萝卜切了花刀，看着也比较开心ヽ(*´з｀*)ﾉ
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2/5
点击查看大图 老豆腐需要在平底锅煎至表面金黄，稍微晾凉切大块（煎过的豆腐炖煮后外表香韧给，内里滑嫩！嫌麻烦的姐妹也可以直接煮，或者换成嫩豆腐也很好吃）
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3/5
点击查看大图 砂锅加热，放入黄油融化，再放几片肥牛煎至出油，然后加入适量水。（这一步不能省哦！黄油和煎过的肥牛会使汤底更香浓！）
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4/5
点击查看大图 将准备好的食材依次下锅：先放大葱段和白洋葱垫底，然后放入白萝卜块，再放入香菇，金针菇，胡萝卜，娃娃菜，茼蒿，豆腐，最后铺上肥牛，在肥牛淋少许甜味 料酒（可以去腥增香），再均匀的淋上寿喜烧汁。炖煮15分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 肉肉和蔬菜可以吃啦！再打上一个无菌鸡蛋当蘸料，香甜嫩滑！
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-12-21
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