鸡翅包土豆
69620人浏览 · 569人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 剪掉鸡翅两边的软骨,将里面的骨拉出来。»剪掉软骨后可以去掉内部筋膜会比较容易去骨
-
2/7
点击查看大图 鸡翅中倒入姜片和料酒,抓匀后腌制15分钟。
-
3/7
点击查看大图 土豆切成条,塞到鸡翅中。
-
4/7
点击查看大图 热锅热油后放入鸡翅,煎制两面金黄。
-
5/7
点击查看大图 倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖和适量水。
-
6/7
点击查看大图 小火煮20分钟,煮至水分收干。
-
最后一步
点击查看大图 撒上白芝麻和葱花就完成啦。软糯鲜香的土豆夹在了吸饱汁水的鸡翅中,咬上一口,超满足!
小贴士
●土豆不要切的太细太长,一般切0.5厘米宽度,长度比鸡翅两头多出一点即可。 ●鸡翅去骨的时候要先把两头软骨剪掉,再把里面的筋膜剪断,这样鸡翅骨一抽就能出来,还能保留完整的鸡翅肉。 ●煎鸡翅的时候只要煎到两面微微发黄就能加入调料和水开始煮了,煮到汁差不多收干就可以了。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-12-18
换一个做法相关分类
相关推荐